Rocambole Floresta Negra

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Rocambole Floresta Negra. Enviada por Adalgisa e demora apenas 5 minutos.
Rocambole Floresta Negra
Preparo 5Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

Recheio:

  • Recheio:2 caixas de pó para chantilly (100g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite gelado
  • 1/3 de xícara(chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda

modo de preparo

  1. Bata os ovos com o açúcar no liquidificador por 5 minutos.
  2. Adicione o chocolate, a farinha peneirada e misture delicadamente com uma colher. Adicione o fermento e misture. Despeje em uma assadeira de 33cm X 40cm untada e enfarinhada e forrada com papel manteiga também untado. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
  3. Desenforme sobre um pano de prato úmido e retire o papel com cuidado. Enrole com o auxílio do pano e deixe esfriar.
  4. Para o recheio, bata o pó para chantilly com o leite gelado na batedeira por 5 minutos ou até que engrosse, reserve.
  5. Misture o leite em temperatura ambiente com a calda das cerejas, desenrole a massa e regue o bolo.
  6. Espalhe o chantilly, metade das cerejas picadas e enrole novamente com a ajuda do pano. Leve à geladeira por 4 horas.
  7. Retire o pano e coloque em uma travessa. Decore com as raspas de chocolate e as cerejas restantes inteiras sirva.

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