Bolo light de nozes

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Bolo light de nozes. Enviada por Irina e demora apenas 40 minutos.
Bolo light de nozes
Preparo 40Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata o açúcar mascavo com a manteiga por aproximadamente 5 minutos.
  3. Adicione as 3 gemas por aproximadamente 10 minutos.
  4. Acrescente o leite e continue a bater por alguns minutos.
  5. Adicione as nozes junto com a aveia, bata na batedeira.
  6. Adicione aos poucos o trigo peneirado, bata na batedeira
  7. Adicione à mistura o fermento em pó e em seguida as claras em neve.
  8. Misture delicadamente.
  9. Unte uma forma para pudim untada e enfarinhada.
  10. Coloque no forno pré-aquecido por 40 minutos na temperatura de 180ºC.

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