Carne assada na panela da vovó

publicado por: Jasmim

Carne assada na panela da vovó. Enviada por Jasmim e demora apenas minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxão duro
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 150 g de bacon
• 150 g de azeitonas verdes sem caroço
• 1 pedaço de pimentão vermelho
• 1 pedaço de cenoura média

modo de preparo

1. Tempera a carne com sal, vinagre, cominho e 1 dente de alho amassado.
2. De uns furinhos na carne e coloque o bacon, a cenoura, o alho, a azeitona e coloque a carne numa panela de pressão, deixe a carne dourar.
3. Depois coloque uns 3 copos de água e deixe a carne cozinhar por uns 20 minutos.
4. Depois tire a carne, corte fatias médias e coloque para assar na panela de pressão com óleo e cebola.
5. Coloque sal a gosto.