Carne assada na panela da vovó

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Carne assada na panela da vovó. Enviada por Jasmim e demora apenas minutos.
Carne assada na panela da vovó
Preparo Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de coxão duro
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 150 g de bacon
  • 150 g de azeitonas verdes sem caroço
  • 1 pedaço de pimentão vermelho
  • 1 pedaço de cenoura média

modo de preparo

  1. Tempera a carne com sal, vinagre, cominho e 1 dente de alho amassado.
  2. De uns furinhos na carne e coloque o bacon, a cenoura, o alho, a azeitona e coloque a carne numa panela de pressão, deixe a carne dourar.
  3. Depois coloque uns 3 copos de água e deixe a carne cozinhar por uns 20 minutos.
  4. Depois tire a carne, corte fatias médias e coloque para assar na panela de pressão com óleo e cebola.
  5. Coloque sal a gosto.

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