Quando levantar fervura, apague o fogo e dissolva a gelatina. Despeje-a no liquidificador, junto com o leite condensado, o creme de leite, as raspas e o suco de limão e bata até ficar homogêneo.
Coloque em taças ou em forma com furo central molhada. Leve para gelar por aproximadamente 3 horas.
