Lasanha na manteiga

publicado por: Ugo

Lasanha na manteiga. Enviada por Ugo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Molho branco:

• Molho branco:3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Sal a gosto

Lasanha:

• Lasanha:Óleo
• 500 g de massa fresca para lasanha
• 400 g de mussarela cortada em fatias
• 400 g de presunto cortado em fatias
• 4 colheres (sopa) de manteiga

modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga.
2. Adicione a farinha, deixe no fogo por 3 minutos e mexa.
3. Acrescente o leite, misturando para não empelotar.
4. Quando o leite engrossar, retire do fogo e adicione o creme de leite.
5. Acerte o sal e reserve.
6. Cozinhe a massa da lasanha em água e sal.
7. Coloque poucas tiras por vez e não deixe cozinhar por mais 1 minuto.
8. Retire da panela com uma escumadeira.
9. Unte um refratário com óleo e coloque nele uma camada de massa, outra de molho, a mussarela, massa, depois molho e o presunto.
10. Siga a ordem até a última camada, que deve ser de mussarela.
11. Cubra com pedaços de manteiga e leve ao forno alto (250°C) até gratinar.
12. Sirva em seguida.