Molho Mexicano

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Molho Mexicano. Enviada por Edite e demora apenas 20 minutos.
Molho Mexicano
Preparo 20Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 cabeça de cebola, picada em cubos
  • 2 a 3 tomates médios sem casca e sem sementes e picados em cubos
  • 4 a 6 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 pimentão amarelo picado em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho picado em cubos
  • 1/2 pimentão verde picado em cubos
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 3 a 4 colheres de sopa de pimenta vermelha líquida
  • 500 g de carne picada em cubos (já cozida)
  • 100 ml de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa bem cheia de massa de tomate

modo de preparo

  1. Coloque o azeite e deixe esquentar bem, coloque a cebola e doure bem.
  2. Após coloque os pimentões e o tomate, coloque também a pimenta-do-reino.
  3. Depois coloque a carne, e deixe refogar, enquanto isso, pegue a pimenta vermelha e a água e a massa de tomate, misture os tudo em um copo e após coloque junto ao resto dos ingredientes. Deixe refogar bem, coloque o sal a gosto. E sirva ainda quente.
  4. Essa receita pode ser acompanhada com uma massa, arroz, com pães etc.

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