Macarrão ao molho branco com bacon

publicado por: Teresa

Macarrão ao molho branco com bacon. Enviada por Teresa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso ou penne
• 250 g de bacon
• 150 g mussarela ralada
• 400 ml de leite
• 2 colheres de sopa não muito cheia de amido de milho
• 1/2 caixa de creme de leite
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 cebola picada
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão escorra e reserve.
2. Diluir o amido de milho em aproximadamente 100 ml de leite, em outra panela frite o bacon, o alho e a cebola.
3. Coloque o restante do leite e espere ate que fique próximo de ferver.
4. Acrescente o amido diluído o sal e cerca de 150 g da mussarela, sempre mexendo, para não empelotar.
5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até misturar tudo.
6. Coloque o macarrão em uma travessa de vidro, despeje o molho sobre o macarrão e salpique o restante da mussarela e sirva.