Recheio:Separe a semente dos tomates e pique-os em tamanho pequeno
Pique a cebola e a cebolinha, junte com os tomates picados , o milho verde, o palmito e a azeitona.
Junte então o peixe desfiado com o requeijão na mistura a cima.
Montagem:
Montagem:Coloque a metade da mistura do peixe em cima do couro, espalhando com cuidado para não cair nas bordas. Espalhe a metade do leite de coco por cima e a metade do creme de leite também. Coloque fatias de presunto e mussarela por cima.
Repita a operação da mistura do peixe, leite de coco, creme de leite, presunto e mussarela e por final para decorar espalhe orégano por cima.
Leve à churrasqueira novamente para aquecer e derreter a mussarela.
Se não tiver churrasqueira e estiver assando o peixe no forno pode fazer a montagem em uma assadeira untada e levada ao forno novamente para aquecer.
