Bolo de achocolatado com calda e coco ralado

publicado por: Ruy

Bolo de achocolatado com calda e coco ralado. Enviada por Ruy e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• Calda:2 colheres (sopa) de margarina vegetal
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de leite

Complemento:

• Complemento:4 colheres (sopa) de coco ralado

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Recomendo, caso deseje, peneirar previamente a farinha de trigo e o achocolatado em pó.
2. Feito isso, coloque todos os ingredientes numa vasilha, exceto o fermento e misture bem.
3. Bata com o auxílio de uma batedeira ou manualmente até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó e misture novamente mais um pouco.
5. Preaqueça o forno por 10 minutos.
6. Despeje a massa numa forma retangular ( 30cm x 20cm) untada e enfarinhada.
7. Leve para assar por cerca de 35 a 40 minutos, numa temperatura média de 180º graus.

Calda:

1. Calda:Misture numa panela a margarina, o achocolatado, o açúcar e o leite.
2. Leve ao fogo até derreter completamente e obter uma calda homogênea.
3. Cubra o bolo depois de assado com a calda ainda quente, furando o mesmo com o auxílio de um garfo ou uma faca.
4. Depois de aplicar a calda sobre o bolo, semeie coco ralado por cima.