Carne moída à minha moda

publicado por: Lalo

Carne moída à minha moda. Enviada por Lalo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 kg de patinho moído, ou qualquer outro tipo de carne que seja moída
• 1 lata de creme de leite
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 tomate picado junto com 1 pimentão
• salsa ou coentro (opcional) bem picadinhos também
• 2 caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Pimenta-do-reino, cominho, orégano e outros temperos podem ser acrescentados à vontade
• 4 dentes de alho esmagados ou picados
• 1/2 copo com água
• 1 pacote de extrato de tomate (opcional adicionar)
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Em um pote separado misture todos os ingredientes que serao picados, exceto a cebola, na panela de pressão.
2. Acrescente com o fogo já aceso a manteiga e a cebola.
3. Deixe a cebola fritar na manteiga por 1 minuto e acrescente os demais ingredientes picados e os deixe dourar (seja breve para não torrar o alho).
4. Acrescente a carne,sal agosto e os demais temperos conforme desejar.
5. Por ultimo acrescente o meio copo com água e deixe a carne ''fritar'' uns 5 minutinhos.
6. Em seguida acrescente o extrato de tomate (caso queira) e o creme de leite.
7. Feche a panela de pressão e espere, depois que começar a pegar pressão conte mais uns 10 minutos dependendo da quantidade de molho que ficou.
8. Coloque num recipiente aberto e decore com algumas folhinhas de coentro e sirva.