Bolo salgado de estrogonofe

publicado por: Samira

Bolo salgado de estrogonofe. Enviada por Samira e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 1/4 xícara de óleo de soja
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 2 colhers de sopa de queijo ralado
• 2 e 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermendo biológico seco
• 100 g de carne de patinho
• 1 cebola pequena
• 1 pote de extrato de tomate
• 1 pote de creme de leite
• 1 caldo de galinha
• 1 colher de sopa de mateiga
• 100 g de queijo mussarela
• sal a gosto
• Orégano a gosto

modo de preparo

Para a massa:

1. Para a massa:Bata todos os ingredientes liquidos no liquidificador.
2. Vá acrescendo os sólidos aos poucos.
3. Bata ate misturar bem todos os ingredientes.
4. Leve ao forno até dourar a primeira camada.

Para o recheio:

1. Para o recheio:Picar a carne e a cebola, colocar em uma panela e fritar, acrescentar o caldo de galinha, a manteiga e o sal, colocar o creme de leite e uma colher de chá de extrato de tomate.
2. Deixar ferver por 15 minutos.

Montagem:

1. Montagem:Retire do forno a massa, e pincele com o extrato de tomate.
2. acrescente o molho de strogonoff, o queijo mussarela e por último o orégano.
3. Leve ao forno por 30 minutos.