Frango do Rei

publicado por: Carina

Frango do Rei. Enviada por Carina e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 peitos de frango cozido desfiado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 colher (sopa) margarina
• 1 embalagem de requeijão cremoso com amido ou 1 copo
• 200 ml de leite (1 copo)
• 5 batatas médias fritas em palito
• tempero a gosto, exceto vinagre ou pimenta curtida em vinagre

modo de preparo

1. Depois de cozinhar e desfiar o frango temperado, reserve.
2. Frite as batatas em óleo quente, coloque sal e reserve.
3. Numa panela, doure o alho e a cebola na margarina. Acrescente o leite, metade do requeijão cremoso e temperos a gosto.
4. Deixe derreter o requeijão e junte o frango desfiado. Ao ferver, apague o fogo. Essa mistura deve ter a consistência de um creme não muito grosso.
5. Unte um refratário com margarina e disponha as batatas fritas em volta (ao redor). Despeje o creme com frango no meio e em cima das batatas. Adicione o restante do requeijão por cima do frango e das batatas. Leve ao forno quente para gratinar.
6. Acompanha arroz branco e salada.