Charuto Árabe Legítimo

publicado por: Camila

Charuto Árabe Legítimo. Enviada por Camila e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• Folhas de 1 repolho grande
• 500 gramas de patinho moído
• 1 xícara de arroz cru
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picadinha
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• gotas de limão
• 2 tomates picados

modo de preparo

1. Misture bem a carne, o arroz e todos os temperos, menos os tomates, que serão usados depois.
2. Em uma panela grande faça um refogado com óleo, alho e cebola.
3. Adicione os tomates e deixe refogar por 5 minutos.
4. Desligue o fogo e reserve.
5. Coloque uma porção do recheio nas folhas de repolho.
6. Enrole bem formando um charuto.
7. Arrume todos bem juntinhos na panela sobre os tomates.
8. Leve ao fogo e espere começar a ferver.
9. Adicione água fervendo até cobrir tudo.
10. Coloque um prato menor sobre os charutos para que eles não abram ao cozinhar.
11. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos.
12. Sirva com uma salada verde.