Lasanha de espinafre

publicado por: Helga

Lasanha de espinafre. Enviada por Helga e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 6 ramos de espinafre
• 1 colher de chá de alho frito
• 1 litro de leite
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1/3 de nós moscada ralada
• 500 g de queijo mussarela
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 pacote de massa precozida para lasanha
• 1 colher de requeijão
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• sal a gosto

modo de preparo

Molho branco:

1. Molho branco:Primeiro lave, corte cada folha de espinafre em 3 e refogue junto ao alho picado e reserve.
2. Dilua a farinha de trigo e misture ao restante do leite, ferva em fogo baixo mexendo até começar a engrossar.
3. Acrescente uma colher de requeijão, quatro fatias de queijo mussarela, a noz-moscada ralada e o tablete de legumes picado até dar o ponto de molho.

Montagem:

1. Montagem:Em uma forma de vidro (pirex) preencha todo o fundo com uma camada de massa, mussarela e acima o molho branco.
2. Repita esse passo até que acabe os ingredientes.
3. Por fim espalhe todo o queijo ralado em cima da lasanha e leve ao fogo por 35 minutos a 220°C ou até que comece a dourar.