Farofa de frutas

publicado por: Nice

Farofa de frutas. Enviada por Nice e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de mandioca
• 200 g de manteiga
• 2 cebolas grandes
• 2 dentes de alho amassados
• 100 g de beicom picados
• 200 g de frutas cristalizadas picados
• 150 g de ameixa seca sem caroço
• 100 g de figos picados
• 1 moe de salsa picada
• sal a gosto

modo de preparo

1. Refoque a cebola na manteiga.
2. Junte o alho amassadinho sal e o beicon picadinho.
3. Misture o restante dos ingredientes e as frutas picadas por último.
4. Junte a farinha de mandioca e mexa sempre até que fique dourada, prove o sal.
5. Está pronta a deliciosa farofa de frutas.