Pavê de morango com biscoito folhado

publicado por: Reginaldo

Pavê de morango com biscoito folhado. Enviada por Reginaldo e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Creme:

• Creme:3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de essencia de baunilha
• 1 colher (sopa) manteiga

modo de preparo

Morangos:

1. Morangos:Misture os morangos com o açúcar e deixe na geladeira enquanto prepara o restante da receita.

Creme:

1. Creme:Coloque o leite, o açucar, as gemas e a farinha de trigo numa panela, misture bem, leve ao fogo baixo mexendo sempre ate engrossar, retire do fogo, adicione a baunilha e a manteiga, mexa e deixe esfriar.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário alterne camadas de pão-de-ló, o creme e os morangos com a calda que se formou, mas finalize com creme.
2. Cubra com o chantilly e os farelos de biscoito folhado, gele por 2 horas antes de servir.