Pudim de geladeira (sabor coco)

publicado por: Eloy

Pudim de geladeira (sabor coco). Enviada por Eloy e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Calda:

• Calda:2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 3 gotas de essência de baunilha (opcional)

modo de preparo

1. Dissolva a gelatina sem sabor conforme ensina na própria embalagem.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
3. Numa panela coloque o açúcar a água e a essência (se for usar).
4. Leve ao fogo até que se derreta e fique num tom caramelizado.
5. Em seguida despeje a calda na fôrma e espere endurecer.
6. Coloque a massa do pudim na forma e leve à geladeira até que fique bem firme.
7. Desenforme o pudim e sirva.
8. Se preferir pode colocar coco ralado por cima.
9. Fica muito bom!