Em uma panela coloque o leite o leite condensado a maizena e o coco para ferver, até formar um mingau grossinho (de preferência dissolva a maizena em uma parte do leite para nao empelotar). Reserve.
Em outra panela em banho maria derreta o chocolate, e acrescente o creme de leite encorporando.
Reserve.
Em um refratario intercale camadas de bolacha e mingau até acabar, então coloque o chocolate derretido e decore com os morangos, leve para gelar.