Berinjela ao molho

publicado por: Regiane

Berinjela ao molho. Enviada por Regiane e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 beringelas
• molho de tomate
• 100 g de queijo sem fatiar
• 100 g de presunto sem fatiar
• 1 lata de creme de leite
• Cheiro verde e tempero a gosto

modo de preparo

1. Descasque e corte as berinjelas em cubos, refogue no azeite com alho e cebola, sal, coloque 1 lata de molho de tomate e deixe cozinhar.
2. Corte presunto e queijo em cubinhos e coloque dentro da panela depois da berinjela cozida, deixe cozinhar por 2 minutinhos e misture o creme de leite e cheiro verde.