Carne ao molho de laranja

publicado por: Abigail

Carne ao molho de laranja. Enviada por Abigail e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1,2 kg de contra-filé sem a gordura
• 3 colheres de azeite ou óleo de soja
• 6 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 caldos de carne
• 3 xícaras de água quente
• suco de 3 laranjas
• 2 colheres de amido de milho
• 1/2 xícara de cheiro verde
• 1 colher de sopa de orégano
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola picada e os alhos amassados.
2. Depois de dourados, acrescente a carne (inteira), e doure-a dos dois lados (aproximadamente 25 minutos).
3. Acrescente, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.
4. Mexa e coloque as 3 xícaras de água quente já com os caldos de carnes dissolvidos.
5. Mexa novamente, tampe a panela de deixe cozinhar por 25 minutos apos pegar pressão.
6. Enquanto isso, espremas as laranjas e dissolva o amido de milho no suco.
7. Depois que a carne estiver cozida, abra a panela, com o fogo ligado, acrescente o suco com o amido junto com a carne e o caldo que sobrou na panela.
8. Em fogo baixo mexa até encorpar, aproximadamente 20 minutos.
9. Desligue, coloque em um travessa e salpique a salsa.
10. Bom apetite, é maravilhosa.