Bata no liquidificador todo o leite condensado e todo o creme de leite até obter um creme homogêneo.
Adicione as colheres de essência de baunilha e bata bem.
Em uma xícara, dissolva os dois pacotes de gelatina sem sabor nas 10 colheres de água. Leve ao micro-ondas por 25 segundos e mexa um pouco logo depois.
Adicione a gelatina sem sabor hidratada e ainda quente ao creme do liquidificador e bata pouco (cerca de 30 segundos).
Coloque a mistura num pote de sorvete ou outro recipiente e leve ao congelador/freezer por aproximadamente 4 horas.
Depois dessas 4 horas, retire e com o auxilio de uma batedeira, bata o sorvete no próprio pote até ele virar um creme. Leve novamente ao congelador por 6 horas e sirva.
