Pão 4 elementos

publicado por: Severino

Pão 4 elementos. Enviada por Severino e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 400 g de farinha de trigo integral
• 400 g de farinha de trigo branca
• 500 ml de água morna
• 20 g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Em uma bacia grande misture as duas farinhase o sal.
2. Dissolva o fermento na água morna com a açúcar e 1 colher de farinha de trigo branca.
3. Deixe a massa crescer até virar uma esponja
4. Acrescente essa esponja às farinhas com sal aos poucos.
5. Sove a massa delicadamente até que fique leve e macia.
6. Deixe crescer por 30 minutos coberto com plástico.
7. Sove novamente.
8. Enrole os pães.
9. Deixe crescer mais 20 minutos.
10. Asse em forma untada com óleo em forno pré-aquecido por 10 minutos a 200°C.