Carne louca suína

publicado por: Mabel

Carne louca suína. Enviada por Mabel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Para o cozimento da carne:

• Para o cozimento da carne:2 litros de água
• sal a gosto
• 1 folha de louro
• 1 cenoura pequena
• 1 ramo de salsa
• 2 dentes de alho
• 1 cebola de cabeça, pequena, cortada em 4 partes

modo de preparo

Cozimento da carne:

1. Cozimento da carne:Corte a carne em 3 fatias grossas e leve ao fogo com os demais ingredientes. Cozinhe até a carne ficar macia. Retire do fogo e espere amornar. Desfie e reserve.

Montagem do prato:

1. Montagem do prato:Tempere a salada com azeite, sal e pimenta.
2. Em um refratário grande faça camadas alternadas de salada e carne.
3. Regue com um pouco mais de azeite.
4. Cubra o refratário e leve à geladeira.
5. Sirva com pão, em forma de sanduíche.