Sorvete supercremoso sem gordura

publicado por: Lindsay

Sorvete supercremoso sem gordura. Enviada por Lindsay e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 3 colheres de sopa amido de milho
• 6 colheres de sopa de leite em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de chá de liga neutra (vende em lojas de festa ou deposito de doces)
• 4 colheres de sopa de pó para sorvete (vende em lojas de festa ou deposito de doces)
• 2 colheres de cha de emulsificante (vende em lojas de festa ou deposito de doces)

modo de preparo

1ª etapa:

1. 1ª etapa:Leve 1 litro de leite com o amido de milho para engrossar no fogo.
2. Depois de engrossar colocar no liquidificador e acrescentar 1 lata de leite condensado, 1 caixa creme de leite e as 2 colheres de liga neutra, bater por 5 minutos.
3. Colocar numa forma de alumínio e levar ao freezer ate ficar bem durinho.

2ª etapa:

1. 2ª etapa:Divida a massa congelada em duas partes,cada metade tem que ser picada e batida separadamente, pois ele cresce muito.
2. Na batedeira coloque metade da massa, 2 colheres de pó de sorvete, 1 colher de chá de emulsificante, bater por 12 a 15 minutos.
3. Depois colocar em potes e levar para gelar.