Muffins ou bolo de maçã sem ovos

publicado por: Marise

Muffins ou bolo de maçã sem ovos. Enviada por Marise e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara de farinha integral
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 maçãs sem casca ralada
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• Essência de baunilha a gosto
• Açúcar e canela para polvilhar os bolinhos

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes na batedeira, deixando o fermento por último, até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje nas formas de muffin/cupcake com as forminhas próprias de papel ou na de bolo untada.
3. Se quiser pode enfeitar colocando pedaços de maçã em cima dos muffins/bolo ou canela em pau.
4. E leve ao forno pré-aquecido a 180°C até espetar o palito e sair limpo.
5. Depois de assado polvilhe com açúcar e canela em cima dos muffins ou do bolo.