Arroz integral incrementado

publicado por: Ali

Arroz integral incrementado. Enviada por Ali e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de arroz integral cateto
• 4 xícaras de água fervente
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 2 colheres (sobremesa) de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de coentro em grão
• Cebolinha verde picada a gosto
• 4 castanhas-do-pará picadas

modo de preparo

1. Lave bem e reserve o arroz.
2. Numa panela, frite um dente de alho em uma colher de azeite.
3. Coloque o arroz lavado e frite um pouco.
4. Coloque a água fervente, sal a gosto e cozinhe em fogo moderado até ficar macio.
5. Pronto o arroz, tire do fogo, coloque o outro dente de alho cru picadinho, a colher de azeite, o coentro, a cebolinha verde picada e as castanhas.
6. Misture tudo.
7. Para acompanhamento, apenas uma boa salada mista.