Costelinha com molho flambado

publicado por: Daniela

Costelinha com molho flambado. Enviada por Daniela e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Para o molho:

• Para o molho:2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xicara de chá de água
• 1 xicara de chá de molho de tomate pronto
• Molho de pimenta a gosto
• 100 ml de pinga

modo de preparo

Para o molho:

1. Para o molho:Dourar a cebola e o alho no azeite.
2. Colocar o açúcar mascavo.
3. Flambar com a pinga (colocar a pinga em uma concha e levar a chama do fogão,quando incendiar colocar sobre o açúcar fora do fogo).
4. Voltar ao fogo e juntar os demais ingredientes.
5. Deixar ferver por alguns minutos e desligar.
6. Retirar a costelinha do forno.
7. Espalhar o molho e servir.