Salmão grelhado ao mel, laranja e mostarda

publicado por: Patrick

Salmão grelhado ao mel, laranja e mostarda. Enviada por Patrick e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 300 g de filé de salmão sem pele
• 1 laranja
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher sopa de mel
• 2 colheres de sopa de mostarda
• sal
• água se necessário

modo de preparo

1. Corte o filé de salmão em tiras de 3 cm.
2. Em uma tijela misture o suco da laranja, o mel, a mostarda e o sal.
3. Coloque as tiras de salmão dentro do molho e deixe por 5 minutos.
4. Aqueça o azeite em uma frigideira ante aderente.
5. Coloque as tiras de salmão e em seguida jogue o molho. Abaixe o fogo.
6. Deixar na frigideira até grelhar o salmão e o molho deixá-lo com aparência de caramelizado.
7. Se necessário, jogue água para não queimar o molho.
8. Sirva em seguida.