2 xícaras de farinha de rosca (dê preferência a de padaria ou a pulman)
2 xícaras de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento em pó
modo de preparo
Bata as bananas, o óleo e os ovos no liquidificador.
Despeje a mistura em uma bacia, e acrescente primeiro o açúcar e mexa até formar uma pasta homogênea (é importante manter essa ordem para facilitar a mistura).
Depois acrescente a farinha de rosca e o fermento.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.
Fica como opção, picar uma banana e acrescentar à massa e polvilhar com canela.
