Costelinha de porco com quiabo e milho

publicado por: Consuelo

Costelinha de porco com quiabo e milho. Enviada por Consuelo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 colheres sopa de óleo
• 1 kg de costelinha de porco em pedaços
• 1 cebola pequena em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• sal, pimenta-do-reino e cebolinha a gosto
• 2 xícaras de agua fervendo 3 xicaras de quiabo lavado e seco fatiado
• suco de 1 limão
• 1 lata de milho escorrida
• arroz para acompanhar

modo de preparo

1. Aqueça uma panela grande e larga com óleo em fogo alto e doure os pedaços de costelinha.
2. Retire.
3. Refogue a cebola e o alho mexendo por 3 minutos ou até dourar.
4. Despeje a costelinha, o louro, sal, pimenta e a água fervente.
5. Cozinhe por 35 minutos ou até a costelinha amaciar e secar o liquido.
6. Despeje o quiabo, o suco do limão e refogue por 5 minutos, mexendo, ou até a baba parar de soltar.
7. Despeje o milho e refogue por 3 minutos.
8. Transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva acompanhado de arroz branco.