Carreteiro do Guasca Gaúcho

publicado por: Latifa

Carreteiro do Guasca Gaúcho. Enviada por Latifa e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de carne seca (charque)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de arros parboilizado
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de água quente
• sal
• pimenta
• temperos verdes para decorar

modo de preparo

1. Dessalgue o charque com 2 leves fervidas, escorra e coloque na panela.
2. Acrescente 1 xícara de água e ferva até secar.
3. Coloque o óleo, a cebola, alho e deixe dourar,
4. Coloque o arroz, a água quente, mexa, acerte o sal e cozinhe até o arroz ficar pronto.
5. Decore com os temperos verdes picadinhos.
6. Sirva com salada de tomate e cebolas crus ou salada de alface.