Manjar de ameixa da Elaine

publicado por: Elaine

Manjar de ameixa da Elaine. Enviada por Elaine e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 litro de leite de coco
• 5 colheres de maizena
• 5 colheres de açúcar
• 10 ameixas
• gotas de baunilha

modo de preparo

1. Coloque na panela todos os ingredientes, exceto o açucar e a ameixa, que é para a calda, faça um creme e quando estiver soltando do fundo está pronto.
2. Em uma forma redonda com furo coloque a açucar fazendo uma calda igual calda para pudim, depois de feito a calda acrescente as ameixas.
3. Espere esfriar e coloque na geladeira, quando estiver firme vire em uma travessa redonda.