Arroz de sobra especial

publicado por: Adriana

Arroz de sobra especial. Enviada por Adriana e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de sobras de arroz
• 2 cenouras médias raladas no ralo grosso
• 3 dentes de alho bem amassados
• 300 g de muçarela picada
• 200 g de presunto picado
• sal a gosto
• salsinha e cebolinha bem picadinha
• 1 colher de manteiga ou margarina

modo de preparo

1. Em uma panela coloque a margarina ou manteiga e acrescente o alho. Refogue.
2. Depois de refogar um pouco o alho coloque as cenouras e mexa bem.
3. Quando as cenouras começarem a murchar acrescente o arroz e misture bem.
4. Acrescente a muçarela, o preseunto, a salsinha e a cebolinha, mexendo sempre.
5. Quando a muçarela começar a derreter, desligue o fogo, prove o sal e sirva quente.
6. Bom apetite!