Bolo Caramelado de banana

publicado por: Suely

Bolo Caramelado de banana. Enviada por Suely e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• ¾ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Caramelo:

• Caramelo:1 xícara de chá de açúcar
• ¼ xícara de chá de água
• ½ colher de chá de suco de limão
• 6 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento

modo de preparo

1. Para o caramelo, coloque em uma panela o açúcar, a água e o suco. Leve ao fogo médio e cozinhe até obter um caramelo.
2. Retire do fogo, despeje em uma forma para bolo. Reserve.
3. Coloque as bananas sobre o caramelo.
4. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o suco, o açúcar e bata por 3 minutos, transfira para uma tigela e misture com os demais
5. ingredientes.
6. Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido por 50 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
7. Desenforme e sirva.