Coloque o frango numa tigela, esmigalhe os biscoitos até formar uma farinha grossa, misture o frango batido no liquidificador com os outros ingredientes (exceto a bolacha esmigalhada e a farinha de aveia), misture bem e adicione a farinha de aveia e a bolacha até chegar a consistência de um purê encorpado.
Aqueça o óleo, pegando a massa com 2 colheres, achatando e modelando a massa.
Passe-a no ovo e no fubá. Frite em óleo quente,escorra em papel toalha.
