Doce de Mel e Passas

publicado por: Karine

Doce de Mel e Passas. Enviada por Karine e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de mel puro
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de (chá) de fermento em pó
• 1 xícara de leite gordo
• 1/2 xícara de passas
• manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma

modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada cremosa.
2. Junte-lhe a manteiga amolecida e o mel.
3. Bata um pouco mais e gradualmente adicione a farinha (previamente misturada e peneirada
4. com o fermento) alternando com o leite dividido em pequenas porções.
5. Por fim, acrescente as passas levemente envolvidas em farinha.
6. Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
7. Leve ao forno preaquecido.
8. Passados 45 minutos, verifique se o bolo está cozido. Deixe arrefecer e desenforme.