Porção de Cupim

publicado por: Adrian

Porção de Cupim. Enviada por Adrian e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de cupim
• sal grosso
• pimenta-do-reino
• colorau
• orégano
• 1 lata de cerveja
• 1/2 cebola cortada em rodelas
• óleo
• vinagre

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e a cebola.
2. Quando a cebola estver dourada, coloque o cupim inteiro, sem cortar
3. Em seguida coloque o sal grosso, a pimenta, o oregáno e o colorau.
4. Sem mexer, adicione o vinagre.
5. Deixe por 5 minutos.
6. Logo em seguinda, cubra 70% da carne com agua e deixe por mais 5 minutos.
7. Coloque a lata de cerveja e feche a panela, e deixe por 40 minutos em fogo médio.
8. Quando der o tempo, coloque em outra panela antes de ascender o fogo óleo, cebola picada, e uma pitada de pimenta.
9. Tire a carne da pressão, corte em fatias bem pequenas e coloque na outra panela por 5 minutos.
10. Tire e sirva.