Pão caseiro da família Rodrigues

publicado por: Giovanna

Pão caseiro da família Rodrigues. Enviada por Giovanna e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Para o fermento:

• Para o fermento:4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 4 copo americanos de água

Para o pão:

• Para o pão:1 kg de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 copo americano de açúcar
• 1 copo americano de óleo
• 2 copos americano de fermento (feito pelo menos 15 dias antes do preparo do pão)
• 1 pitada de sal

modo de preparo

Fermento:

1. Fermento:Em uma vasilha plástica coloque todos os ingrediente para o fermento e misture bem até dissolver tudo.
2. Coloque em uma garrafa plasticas com tampa e coloque na geladeira.
3. Não esquecer de identificar como fermento para pão e a data de fabricação.
4. Quanto mais tempo o fermento passa armazenando melhor ele fica.
5. Quando utilizar o fermento lembre-se sempre de deixar um copo do mesmo para a produção de um novo fermento assim o tempo de armazenamento dele para a produção de um novo pão diminuirá pois a mistura fermentará mais rápido.

Massa do pão:

1. Massa do pão:Coloque no liquidificador o óleo, o açúcar os ovos e o sal e bata bem. Desligue o liquidificador e coloque o fermento dentro da mistura mexer com uma colher.
2. Junte os ingredientes que estão no liquidificador com a farinha de trigo e amasse ate ficar uma massa bem homogênea soltando das mão e da vasilha que esta a massa.
3. Coloque a massa para descansar por 10 horas.
4. Após as 10 horas divida a massa, modele os pães coloque em forma untada com margarina e deixe descansar por mais 5 horas.
5. Após esse período leve ao forno por 15 minutos.
6. Fica bem douradinhos e são deliciosos.