Biscoitinhos de cenoura

publicado por: Akako

Biscoitinhos de cenoura. Enviada por Akako e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 cenoura média ralada
• 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó

modo de preparo

1. Unte e enfarinhe uma assadeira grande e reserve.
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
3. Em uma vasilha misture a margarina, o açúcar, o ovo, a cenoura, a farinha e o fermento. Misture bem.
4. Sove a massa até ficar homogênea e soltar das mãos.
5. Faça bolinhas de massa e pressione a superfície com um garfo. Coloque-as na assadeira reservada e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.