Bacalhau com batatas

publicado por: Lineu

Bacalhau com batatas. Enviada por Lineu e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 800 g de bacalhau
• 6 batatas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• azeite doce
• extrato de tomate
• 2 dentes de alho

modo de preparo

1. Coloque o bacalhau de molho por 24 horas trocando a água 3 vezes.
2. Cozinhe a batata em rodelas, não deixe amolecer muito.
3. Separe o bacalhau em lascas e coloque em um pirex.
4. Amasse o alho e passe no bacalhau.
5. Coloque uma colher de extrato para colorir.
6. Coloque uma camada de batata, coloque a cebola, o tomate e os pimentões decorando em cima da batata cortados em rodelas.
7. Coloque o azete a gosto.
8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.