Bolinho de miojo

publicado por: Lucy

Bolinho de miojo. Enviada por Lucy e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de miojo (qualquer sabor)
• 2 batatas grandes cozidas e amassadas
• 2 calabresas finas cortadas em cubinhos
• 1 ovo para empanar
• farinha de rosca
• queijo parmesão a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o miojo conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
2. Em um recipiente despeje o miojo, as batatas cozidas e amassadas, a calabresa cortada em cubinhos , o queijo parmesão , e o orégano a gosto.
3. Misture bem até formar uma massa compacta.
4. Faça bolinhos , e empane no ovo e na farinha de rosa.
5. Frite em óleo quente.