Picadinho de alcatra com banana da terra

publicado por: Greice

Picadinho de alcatra com banana da terra. Enviada por Greice e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de alcatra cortados em cubos
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho socados
• 2 colheres de óleo
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de molho de tomate
• 3 batatas grandes cortadas em cubos grandes
• 1 cenoura grande em rodelas
• cheiro verde
• 2 bananas da terra
• 1 colher de açucar

modo de preparo

1. Numa panela de pressão refogue a cebola o alho e a carne no óleo por 5 minutos sem tampar
2. Acrescente o sal, molho de tomate e pimenta-do-reino, mexa bem e cozinhe por 10 minutos
3. Abra a panela, acrescente a batata e a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos.
4. Numa frigideira coloque as bananas fatiadas com um pouco de água e o açúcar e deixe cozinhar até secar a água.
5. Retire a carne do fogo, coloque num refratário e enfeite com as bananas.
6. Polvilhe o cheiro verde por cima e sirva ainda quente.