Creme doce de mandioca da Susu

publicado por: Ivone

Creme doce de mandioca da Susu. Enviada por Ivone e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de mandioca
• 1 pacote de coco ralado socôco
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de leite ninho
• 5 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

1. Descasque as mandiocas, corte-as em pedaços pequenos.
2. Adicione o açúcar na água do cozimento, a quantidade de água deve ficar adocicada,
3. Leve ao fogo e deixe cozinhar até quase derreter.
4. Retire da panela ainda quente, coloque em um recipiente e amasse com garfo grande até formar um creme.
5. Agora leve para a batedeira, junte todos os ingredientes e bata em velocidade alta por uns 7 minutos aproximadamente.
6. Pode ser servido no lanche da tarde.
7. Fazer acompanhamento com torradas salgadas.