Talharim ao molho de salmão defumado

publicado por: Paco

Talharim ao molho de salmão defumado. Enviada por Paco e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão talharim
• 500 g de salmão defumado
• 1/2 litro de creme de leite
• 250 ml de vinho branco seco
• 1/2 cebola picada
• noz-moscada a gosto
• sal refinado a gosto
• 100 g de manteiga

modo de preparo

1. Cozinhe e escorra o talharim. Reserve.
2. Em uma panela refogue a cebola na manteiga.
3. Adicione o vinho e deixe evaporar.
4. Adicione o creme de leite e o salmão cortado em cubos finos.
5. Acrescente a noz moscada em pó.
6. Corrija o sal e adicione o talharim.
7. Aqueça em pouco e sirva a seguir.
8. Pode ser decorado com salsinha picada.