Pudim de leite com baunilha

publicado por: Pierre

Pudim de leite com baunilha. Enviada por Pierre e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Para o pudim:

• Para o pudim:1 lata de leite de condensado
• 1 e 1/2 lata de leite comum (usar como medida a lata de leite condensado)
• 4 ovos
• 1 colher de farinha de trigo
• 10 gotas de essência de baunilha

Para a calda:

• Para a calda:1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

modo de preparo

1. Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco, própria para pudim, leve ao fogo baixo e mexa até formar uma calda caramelada.
2. Depois que o açúcar derreter, adicione a água aos poucos para não grudar.
3. Quando estiver em ponto médio de caramelo, passe a calda nas laterais da fôrma e no meio. Reserve.
4. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e encha a fôrma caramelada.
5. Leve ao fogo médio, em banho-maria, por 35 minutos, ou até que o pudim esteja durinho. Aguarde esfriar e desenforme.