Pudim com casquinha crocante

publicado por: Clotildes

Pudim com casquinha crocante. Enviada por Clotildes e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 ml leite
• 3 ovos
• 9 colheres cheias de açucar
• 1 pao frances amanhecido
• 1 colher de maizena
• raspas de laranja
• 1 pitada de canela (opcional)

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em forminhas individuais.
3. Coloque as forminhas dentro de uma assadeira com água quente dentro.
4. Tampe com papel aluminio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
5. Assim que tiver pronto levar para a geladeira e deixar durante 5 horas (de um dia para o outro é melhor).
6. Por fim, depois de gelado, polvilhe açúcar cristal ou refinado em cima do pudim e caramelize com um maçarico para formar a casquinha.