Talharim ao manjericão

publicado por: Telma

Talharim ao manjericão. Enviada por Telma e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão talharim (500 g)
• 1 maço de manjericão lavado e sem talos
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 5 colheres (sopa) de óleo
• Folhas de manjericão a gosto para decorar

modo de preparo

1. Em uma panela, cozinhe o talharim em água e sal por 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. No liquidificador, bata o manjericão, o alho, sal, pimenta e o queijo.
3. Adicione o óleo aos poucos e bata até obter uma pasta homogênea.
4. Misture o macarrão com a pasta de manjericão, coloque em uma travessa, decore com folhas de manjericão e sirva em seguida.