Massinha frita (furrebinha)

publicado por: Gioconda

Massinha frita (furrebinha). Enviada por Gioconda e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 5 colheres de óleo quente
• 1 colher rasa de sal ou a gosto
• Cerca de 1 xícara de água gelada
• Se desejar acrescente, queijo ralado e/ou orégano

modo de preparo

1. Misture o trigo e o sal.
2. Jogue o óleo fervente por cima.
3. Espalhe bem, esfarinhando a massa, colocando a água até dar o ponto de amassar.
4. Amasse bastante, quanto mais amassar a massa melhor fica.
5. Abra da maneira que preferir, se abrir fininha fica crocante, se abrir mais grossa, fica mais macia.
6. Corte quadradinhos, ou o formato que queira e frite em óleo quente.
7. Para faciliar abrir pode deixar descansar 10 minutos, ela abrirá mais fácil.
8. Dá pra fazer pastel com essa massa, pode-se misturar queijo, orégano ao gosto de cada um.