Cookie de banana com aveia

publicado por: Nana

Cookie de banana com aveia. Enviada por Nana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de aveia fina
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 pitadinha de sal (opcional)
• 1 1/2 xícaras (chá) de banana amassada
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 4 colheres (sopa) de açucar
• 1/2 xícara (chá) castanha-do-pará bem picadinha
• 1 tablete de chocolate 170g meio amargo picadinho

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes secos primeiro, inclusive o fermento.
2. Adicione os ingrediente umidos e misture muito bem.
3. Unte 2 assadeiras grandes e vá colocando a massa as colheradas sem amassar muito.
4. Asse em forno médio por cerca de 20 minutos.
5. Deixe esfriar antes de tirar da forma.