Biscoitinho dos deuses

publicado por: Rubens

Biscoitinho dos deuses. Enviada por Rubens e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de milho (fubá)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos (flocos grandes)
• 14 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 14 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 100 g de goiabada
• 1/2 xícara (chá) de água

modo de preparo

1. Corte a goiabada em pedacinhos pequenos e leve ao fogo com a água até que a mesma esteja derretida.
2. Reserve.
3. Bata os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira para formar um creme fofo e claro.
4. Adicione a farinha de milho, a aveia e 2 xícaras de farinha de trigo.
5. Bata até unir todos os ingredientes.
6. Desligue a batedeira e adicione manualmente a última xícara de farinha de trigo, até que tudo esteja unido.
7. Faça bolinhas com a palma das mãos e coloque-as em assadeira, untada e enfarinhada.
8. Em cada bolinha pressione o meio com o seu dedo mindinho e nele deposite a goiabada derretida.
9. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
10. Atenção: Coloque os biscoitos na assadeira com folga entre eles, para que ao assar não colem uns nos outros.